近日，南梁选煤厂在食堂组织开展了食物中毒应急演练。

演练模拟了职工在食堂就餐后，多人陆续出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状的场景。事件发生后，选煤厂立即启动应急预案，组织协调各应急救援小组开展工作。医疗救护组迅速赶到现场，对中毒职工进行紧急救治，后勤保障组负责封锁食堂现场，保护好中毒职工食用过的食物、餐具及剩余食品，以便后续调查。在整个演练过程中，各应急救援小组分工明确、密切配合，按照应急预案的要求，有条不紊地开展应急处置工作，达到了预期的效果。

选煤厂将以此次演练为契机，持续完善应急预案体系，加强职工食品安全知识培训，为职工创造一个安全、健康的就餐环境，确保选煤厂安全生产工作的顺利进行。

      （石磊 文/图）